【杭州 别止 择一别院,居止而歇】
客房外的葱绿景色就像一幅天然的装饰画,让简约的室内变得丰盈。
在西湖附近的玉皇山路上,一间名为“别止”的民宿咖啡旅馆,成为近来杭州非常热门的新
店,主理人是在网络上人气颇高的摄影师文子与金浩森。两人从2009年开始旅行巡拍,多年来
走遍大半个世界,杭州却成为他们最为难忘的城市。于是在2012年底,他俩从久居的北京搬来
了杭州,并在这里成立摄影工作室,而“别止”的出现,似乎也是一种自然而然。由于频繁的
出差、旅行,文子与金浩森都希望有这样一个空间,跑累了可以回来歇脚;闲下来可以约朋友 过来喝茶聊天,夜深了索性就直接住下。PS:洗手间也能通向室外,每个空间
都格外通透。
“别止”,可以理解为别致的谐音,也可以定义为一种积极向上的生活态度。但文子与金浩森
并不想给它一个具体的定义,而是希望每一个来到这里的人都有自己的感受。民宿由旧时的两
栋居民楼和一个院子改造而成,室内则是日式简约与现代风的结合,民宿的装修是一个漫长的
过程,精益求精的两个人对于设计进行过多次修改,最终得以呈现出令人满意的效果。喜欢研
究咖啡的金浩森会亲自给客人手冲咖啡,更令人惊喜的是,“别止”里用的咖啡杯都是金浩森
在旅行时从各处收集来的,颜色清润、做工细致,有种被岁月润泽后的温柔。当初搬来杭州,顺利成立了自己的工作室,如今又有了这间民宿,文子觉得生活有太多未知的
可能。现在的两人远离了北京生活的喧嚣,在这间民宿里喝喝咖啡、拍拍照,这样就好。PS:咖啡区被设计成一个个会客区,私密而温馨。
【温州 墟里二号 来墟里做一日农人】
从前院的露台望出去,“悠然见南山”的自在油然而生。
区别于去年开业的“墟里一号”建造于茗岙梯田,同样坐落在永嘉县农村的“墟里二号”位于
不远处的蓬溪村。这里始建于南宋,是谢灵运后裔聚居地,楠溪江中游风景最优美的古村之
一。在墟里蓬溪,远有山、近有水,窗前稻禾,院内花香,一派理想乡村生活的场景。PS:暮色中的“墟里二号”已经完全融入到山野
溪水中,这正是主人所希望的融入当地的状态。
“墟里二号”本是掌柜小熊父亲的老房子,他自己选址、画图,包括今天看到的水泥台阶和栅
栏都是他自己做的。院里的桂花树、金银花和已经成为“墟里二号”标志性景观的蔷薇花,都
是他亲手栽下。这些不是单纯靠钱、无法速成且带着情感记忆的事物,构成了墟里最珍贵的部
分。还有个小细节,当初父亲盖这座房子的时候,在西侧留了一扇门,计划将来在户外搭一个
延伸出去的平台。但一晃多年过去,直到建造“墟里二号”才帮他圆了这个夙梦—这也构成 了真正的延续。PS:客厅的屋顶上铺就着当地竹席,既挡阳光,又增加了田
园感。
在民宿的周边,生活气息浓郁,每天赶羊、赶鸭子的村民都会经过门口的小溪,牛在窗前的地
里耕田,村民在溪边洗衣服、晾酸菜、晒红薯干、酿烧酒;遇到有人做寿,祠堂里还有连轴大
戏看。上山摘叶包粽子,山泉捧起来就能喝。住在乡下,觉得时间的间隙被放大了。至于食材
与饮食,各式的野菜和笋、梯田里的田鱼、溪里的溪鱼溪虾溪螺、家家户户晒的红薯干、古法
制作的索面和麦饼、自酿的农家黄酒和烧酒,“不时不食”不再是一句炫耀的话,而是生活原 本的模样。PS:二楼的阳台房能清晰的看到老屋的结构,朴实而自然。
南京装一网有话说:在民宿中,主人和客人不再是单纯的“服务”与“被服务”关系,而变成“这是我的家,也是你的家”。亦或者就是像家一样!
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