对于爱酒者来说,为酒提供最理想的储藏条件是很多人的梦想。
豪宅装修设计公司如何打造一个温度、湿度都适宜的酒窖环境呢?装修设计公司表示说着简单做着难,接下来南京装修网就来说说酒窖设计有哪些要点及步骤,另外还有一大波儿设计美图呦~
酒窖设计要点
1、酒窖墙面
(1)采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板也要进行保温处理。
(2)因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。建议采用保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
(3)墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆;
(4)如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。
2、酒窖门
(1)采用烘干得当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制作。避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大,建议在为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议在酒窖门前设计一个缓冲区;
(2)中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条。
3、通风
(1)新风口位置远离异味,新风入口需采用初效过滤器。
(2)新风需送到空调内机回风口端;送排风位置合理。
(3)送排风机采用静音型,如条件允许建议送排风机及空调内机设置到室外,用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度;最大限度的降低室噪音。
(4)酒窖换气次数的要求;建议新风量的补充达到1-2次/每小时;
4、酒窖内部灯光设计
(1)酒窖的内部灯光不宜过光,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好;
(2)酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源。在酒窖内需采用冷光源或低功率白炽灯;
5、储存条件
(1)温度:
恒温摄氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)
(2)湿度:
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
(3)暗度:
一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。
(4)震动和搬动:
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。
(5)通风:
空气的流动能有效去除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。
6、葡萄酒架
葡萄酒架有很多造型,主要选择是美观和便于分类。参见图片和数据。