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南京金秋家装流行餐厨合一 看现代化厨房设计

来自:nj.zhuangyi.com日期:2012-08-31 11:01:31
在南京装修流行前线,一套家庭居室中,功能最多、各种管线最复杂的房间就要属厨房和餐厅了。厨房里不仅有上下水、燃气等管线,还有必不可少的各种洗涤、贮藏、备餐和烹饪设备。做一个现代化的开放式厨房设计装修时很有必要的。

    随着科技进步,微波炉、烤箱、食品加工机等各类炊具走入千家万户,让厨房倍显拥挤。不过在房屋户型结构变化、人们居住需求增加的当下,餐厅和厨房逐渐走向一体化,近日从南京多家装修设计单位获悉,餐厅厨房合二为一,已成为2012年金秋装饰流行新趋势,各类不同风格的餐厨用具不仅兼具实用与美观,而且将成为家庭成员分享情感的中心区域。

    餐厨合一成小户型设计新宠

    在上周南京家装主材博览会期间,走访多家厨柜参展商时获悉,现代家居生活中,业主对厨房和餐厅的规划,经常是一体化设计,餐厨空间,不再是简单的备餐、进食的区域,而将承担起多种交叉性功能,例如比较流行的五六十平方米小户型房屋,“餐厨合一”已经成为主流设计,也即在距离起居室较近的位置设立餐厨空间,看似是一处20平方米的客厅,其实既能作为厨房,又能作为餐厅,同时还可以作为会客厅。一位来自福建的厨柜参展企业人士表示,餐厨合一的空间,不能有过多的修饰,但每一个细节都需要主人精心设计,每一件家具也需要用心挑选。餐厅与客厅设计在一起的布局,适合面积不大的小户型空间。厨房内最好使用成套的厨柜和家具。这样不仅可以大幅度提高房间的使用面积,而且科学合理的厨柜布局,也可以让业主将众多的盆盆罐罐收纳其中,让不大的房间变得整洁干净。

    大户型房需要餐厨“两套方案”

    大户型房屋尤其是拥有独立餐食区的别墅房,更需要“餐厨合一”的区域,只不过它只是餐区方案之一。此外,更多业主出于亲朋好友及日常家庭聚会需要,还是要单独设计吧台、宽敞的餐厅桌椅以及装饰完善的独立餐区。

    在今年更为流行的大平层装饰中,开放式厨房也独具匠心,在龙蟠中路一家来自德国设计师原创的厨房展厅内看到,较为流行的开放式厨房大多餐厨合一,它们将烹饪、用餐、起居融于一个空间中,营造出通透、舒适、随意的饮食环境,甚至有厨柜内设立了书架、电脑架,让就餐者可以随时看书、上网。

    通常而言,开放式厨房是以一个岛形的操作台为中心,放置厨柜、吧台或餐桌。但也有不少家庭是按照实际的空间结构与烹调的需要,将操作台的大小、外观和形状进行了个性化的设计。

    如,空间比较局促的居室,可在正厅沿墙角搭建最常见的L形台,并在中间位置摆放一张小圆桌;空间较周正宽裕的,可以打造更加舒展的U形台,三块可供操作与用餐的台面,充分考虑到一家人围坐的需要;而T形操作台,更适合中西合璧的家庭,把中餐用的明火灶台与西餐用的电磁炉、烤箱等在长条形的吧台两边分割开来,可以留出两块足够大的空间来增设餐桌与高脚凳,即使有再多的客人来也能照顾周全。

    餐厨区装饰要“大小兼顾”

    很多亲情关系融洽的家庭更青睐“餐厨合一”,只要户型空间足够、不涉及承重墙拆除,尽量使其舒适温馨。那么如何将厨房和餐厅布置得更科学而一体化?厨房、餐厅的天花板和墙壁、地面装修一定要采用防水、易清洗的居室装修材料,例如各种玻化砖、釉面砖,以及可以擦洗的墙壁涂料。“这些材料能更好抵御厨房油烟的污染或潮湿。”

    南京装修网还建议,即便是小户型房的厨餐厅布置,也要注意情调。在与整个居室布置相协调的前提下,营造一个良好的就餐环境,装修设计一定要“大小兼顾”。所谓大,就是餐厅的整体设计思路;小,就是空间的细节处理。例如,用门厅做餐厅的布置,需要较明快的浅色调,干净利落,也可以促进食欲。“小处着眼”须注意,餐厨房中如有一些小装饰物,刀具、餐具等。合理将其收纳,房间装饰效果也能事半功倍。

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