不锈钢台面

优点：不易渗透、不易开裂

缺点：款式单一、耐划性差

9年前，厨柜品牌就曾推出过不锈钢台面橱柜，但后来这种台面几乎绝迹，直到上个月，南京开了一家博黎兹不锈钢整体橱柜，本周记者前去考察了一番。记者在其展示的店内看到，台面分为两种，一种是带凹凸点的不锈钢台面，一种是拉丝不锈钢台面，材料单上注明为“SUS进口304本色不锈钢板（0.9mm）”。

“不锈钢台面早已退出主流市场，不仅在中国，在米兰展上也见不到。不锈钢台面本身有三个局限性，一是款式单一，没法像石英石一样做出特殊的边型或造型，如果是实木橱柜，搭配不锈钢台面会不伦不类；二是耐划性差，刀叉等尖锐的金属材质餐具很容易划伤台面，有的材质很薄，重物落下还容易砸瘪；三是不环保，任何材质的台面都很薄，需要在下面增加台面支撑系统，比如石英石台面的厚度为1.5公分，台面挂边要做到4公分才好看，石英石下面就要增加垫条，志邦和开来都是垫铝合金垫条，我乐是塑钢垫条，而不锈钢台面只能包实木多层板或者木工板，木工板由于价格便宜，最常用于不锈钢台面的支撑系统，但容易释放甲醛，同理，不锈钢橱柜不可能整体是不锈钢，外面是不锈钢，里面包的也全是木工板，很多木工板都达不到E1级。”某资深橱柜设计师李兴锋介绍，他曾经见过一款不锈钢橱柜，柜体和台面都是用冰箱内胆的聚合高分子材质，这样的才是真正好材质的不锈钢橱柜，但是价格也可想而知了。

石英石台面

优点：造型、花色多，抗污染抗渗透

缺点：有一定的开裂系数

专家告诉记者，目前国内的主流台面是石英石，石英石的开发和后期加工也非常成熟。如今，好的石英石台面上不管滴上了酱油还是茶渍，都不会有渗透。而且石英石耐磨，硬度高，就算用硬物在上面摔打乱划，都不会有明显的划痕。

不过，石英石原材料价格相差悬殊，目前市场上一线品牌的石英石台面价位都在1500元/延米以上，再根据等级品牌的不同再次进行价格划分，比如欧派就分为A级和B级。材质的不同直接关系到产品的品质、风格和品质的稳定性，另外，石英石生产线技术的成熟度和流畅与否直接决定了产量、品质的稳定性、色差等因素。

“以前国内企业对于石英石加工不太成熟，多是代理国外的品牌，比如韩国的LG等，价格都是两三千元/延米起步，如今自己的技术进步了，一线企业开始做自己的产品，价格也自然降下来了。”李兴锋介绍，优质的石英石自然感强，但是天然的石材都会存在开裂系数，冬天天气很冷，如果直接把热锅放在台面上，突然受热不均，石英石容易出现不规则裂缝，且很难修补。

人造石台面

优点：价格便宜、耐磨耐高温

缺点：没有天然纹理，图案看起来不真实，易开裂易渗透

由于价格低廉，容易渗透，目前南京的一线品牌基本不推荐人造石了。人造石材质从钙粉、树脂到食品级亚克力，价格从几百元/吨到几万元/吨不等。高档人造石又叫纯亚克力，以进口品牌居多，美国杜邦，韩国三星、LG是目前公认的专业人造石品牌，但是价格比普通的石英石还要高出数倍，所以市场占有率有限。复合亚克力比纯亚克力次之，价格又相对便宜很多，一般千元/延米。

低档亚力克在业内被称为钙粉材料，外表上看和高档的差不多，但是品质相差甚远。不但酱油等深色水渍滴上去会渗透，而且由于碳酸钙硬度高，板材没有弹性容易断裂，南京曾经有过一个业主在家砍骨头，用劲过大，人造石台面直接裂成两半。