锰含量较高到底有啥危害呢?向斌提醒，可别小看了锰含量过高的危害性。除了锰含量过高会降低不锈钢的耐腐蚀性外，过量的锰对人体也有危害。“锰是人体必需的一种金属元素，日常饮食摄取的量就可以基本满足人体的所需。他说，如果人长期过量摄入金属锰，就会增加锰中毒的风险。

专家介绍，锰中毒会影响人的脑部，使人表现出神经衰弱综合征、植物神经功能紊乱等问题，“更严重的可能会表现为帕金森综合征。”向斌说，目前，国家还没有明确的不锈钢中锰析出量的限定值标准，但锰含量过高的不锈钢炊具，会导致较高的锰析出量。他建议，选择食品接触的不锈钢产品时，应该尽量选择锰含量低的产品。

电磁炉、电吹风、微波炉辐射没超标

但建议使用时间别太长、离远点

谈到微波炉、电磁炉、电吹风，消费者常常会想起辐射这个问题。网上常常有一些家电辐射排行榜，让消费者谈辐射而“色变”。到底这些小家电的电磁辐射情况如何?是否符合相关标准?昨天，质监部门专家现场使用仪器进行了检测演示。

按照国标的检测方法，将仪器放在距离电磁炉水平30厘米的位置，显示出的电磁辐射值大约为1.5μT(电磁辐射单位：微特斯拉)，而当仪器放在电磁炉边缘的时候，数值很快变成了27.4。郭艳萍表示，一般家庭使用电磁炉吃火锅的时候，距离会小于30厘米，而靠得越近，电磁辐射越大。

而使用同样的方法和仪器测试电饭锅的电磁辐射的时候，数值则相对较小，只有0.057μT。检测数据显示，电饭锅、电水壶和豆浆机的电磁辐射都比较小，基本都在0.5μT以下。电吹风和微波炉的电磁辐射比较大，主要集中在2~10μT之间，有4个批次的电吹风电磁辐射超过了10μT。不过，根据相关标准，这些小家电的辐射值都在安全的辐射限值内。

但专家也提醒，消费者使用电磁辐射较大的家用电器时，时间不要太长，使用时也要保持一定的距离，减少电磁辐射的危害。消费者很关注的微波炉微波泄漏的问题，专家同样进行了检测。结果显示，抽检的50个批次的微波炉都符合相关标准。

没装过热保护装置

电吹风成了电吹火

吹风机出风口被挡住会造成温度升高，引发火灾

电吹风是女性常用的干发电器，看上去似乎挺安全，但实际上却“暗藏危机”。今年年初，在苏州市吴中区就曾发生过一起这样的案例，一名3岁的姐姐在起床后用电吹风取暖，在床上烘烤袜子，结果点燃了被子，还将被子里的3个月大的弟弟烧伤。

为了给消费者警示，搞清楚电吹风到底有多危险，昨天，专家现场用仪器测试了电吹风的出风口温度。考虑到女性吹头发的习惯，专家在出风口1厘米处测量，而结果显示，电吹风出风口的温度最高甚至能超过160℃。而且，将出风口紧贴着干燥的面部打开开关，很快棉布就出现了焦糊味也有烧焦的痕迹，有少量的烟冒出。

随后，专家更换了另外一种电吹风，当温度超高时，这个电吹风自动停止了工作。“质量较好的电吹风都设置有过热保护装置，当温度超过限制温度的时候就会停止工作，进入保护模式，等到电吹风冷却后，热保护自动复位，就可以正常工作，这样可以提高安全性。”郭艳萍说，有部分电吹风没有过热保护装置，或者过热保护的温度设置不正确，才会导致温度达到200度以上甚至在棉布出现火星时，电吹风仍在继续工作，异常危险。

她表示，通常人体头皮能够感受到灼烫的温度一般是70℃以上，建议消费者使用电吹风的时候，避免热量过大造成烫伤，使用时，风口不要太靠近头发或皮肤，同时，不要长时间使用电吹风，尽量使用低温档位，开通连续工作时间最好不超过一分钟，并且，开着的电吹风，不要长时间放置在台面或桌面上，热风可造成火灾隐患。并且，建议小孩在无大人看护下，不要使用电吹风。